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本日霜降，吃暖比穿暖更迫切

二十四骨气中，霜降的定名与欣然变化关连，但并非简直有霜从天而下。这个称呼主要反应了天气变冷和日夜温差的变化。霜降时，日夜温差达到最大，许多地区迟早温度接近零度，初冬的嗅觉极端较着。

参预霜降后，天气逐渐爽气，需要随时关心天气变化，作念好防寒御寒责任。除了穿上厚穿着外，内在温存相同迫切。因此，霜降时节吃暖比穿暖更迫切，既能御寒又能增强回击力。

本日霜降，保举五说念热乎菜来匡助体魄温存起来：

砂锅鱼豆花：将龙利鱼切块，加料酒、白胡椒和淀粉腌制。豆腐蒸极端钟去腥味后切成块，放入砂锅中。锅中烧油，加入葱姜蒜辣椒、暖锅底料和豆瓣酱炒香，加沸水煮沸。将煮好的料汁倒入砂锅中，再下入鱼块煮熟。终末撒上香菜、蒜蓉和辣椒粉，淋上热油即可。

白菜炖豆腐：选拔大白菜心叶部分洗净撕成块，豆腐切成大片，准备一些五花肉。锅中多放油，将豆腐煎至两面金黄盛出。接着煸炒五花肉至焦黄，烹入生抽、醋、蚝油，加水烧开后放入豆腐和白菜，炖极端钟即可。

香菇板栗焖鸡：半只鸡剁块算帐干净，板栗剥壳洗净。锅中放油，先煎板栗至香味开释，盛出待用。底油中加蒜片煸香，倒入鸡肉炒至焦香，加酱油上色。再加入板栗和香菇，加沸水焖一个小时，终末加盐收汁即可。

萝卜莲藕炖羊肉：羊腿肉切块泡水去腥，捞出洗净。锅中加水，放入葱姜煮开，撇去浮沫。锅中加油，葱姜煸香后倒入羊肉爆炒，加沸水、花椒煮开后转电压力锅炖二极端钟，加入萝卜和藕持续炖，终末加盐调味。

山药玉米炖排骨：猪小排切段清洗干净，玉米、山药、胡萝卜切块。将排骨焯水去腥，捞出。将排骨、玉米、胡萝卜和红枣放入砂锅中，加足量水煮一个半小时，再加入山药炖半小时，终末加盐调味即可。

本日霜降，吃暖比穿暖更迫切！